养壶
林清玄
一个朋友家里有几十把茶壶，用以泡不同的茶，对我来说有一点不可思议。
他说：“茶壶是很奇怪的，只要混过了别的茶叶，就一辈子也洗不清了。所以一把壶只能泡一种茶。”
“这到底是为什么呢？”我问。
“可以这样说，陶壶是有细胞的，泡茶的时候，它的细胞就张开，吸进饱饱的茶，从此它的基础就奠定了，以后每次泡茶，壶也和人一样喝茶，积出来的就叫茶山。”
然后，他告诉我养壶许多应注意的事项，例如茶壶不可放在厨房里，应为壶是有呼吸的，它一吸进油烟，永远也洗不清；例如好壶不可泡劣茶，会破坏一把壶的味道与色泽；甚至于壶要放在空气清新流通的地方，否则就会有窒闷的气味；壶要常常使用，否则会失去了光泽……
养好了一把壶以后又怎样呢?
“对于一个嗜茶的人，壶是一个化身，只要看见一把壶几乎就看见它的主人了，不擅品茶、不真爱壶的人是养不出好壶的。一把好壶，它的外表和内里都酝酿了时间的光泽，有着深沉的香气，即使不放茶叶，光是冲进开水，也会有茶的香味，那香味是无数好茶所凝聚起来的。
“最重要的是，当你拥有一把好壶，光是想想曾有多少知己至交曾与你共饮这一壶，它就收藏了无数友谊的记忆，面对那样的好壶，纵是独饮，也要醉了。”
原来，一具小小的茶壶也是有动静、有回忆、有历史、有呼吸、有生命的，它的壶水是生命之水，穿过了一个好主人的关心与爱而呈现金澄精碧之美，壶都能展现这样美的生命，何况是人呢？
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